考
えてみたんだ。美味しいコーヒーの条件を。そして気付いたんだ。美味しいコーヒーに必要なものを。
そんなものは幾つもあるのだけれど、僕にとって大切なものは、心を満たしてくれるのは、また訪れたくなる理由ってやつは、見えない余白に表れるんじゃないかって。
飲み干した後の余韻の中に、美味しさは咲くと思うんだ。
…と、男が語りたくなるコーヒーが、美味しいコーヒーだって言ってたわ。
私はね、楽しい１杯分の時間をくれるだけで良いのよ。
カプチーノ
神戸
GREENS Coffee Roaster グリーンズ・コーヒーロースター
http://www.sky.sannet.ne.jp/greens/
