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20110529

Bonne fête, maman!


が少女だった頃も、今と変わらず輝いていたのだろう。出逢うまで時間が掛かってしまって申し訳無いけれど、僕は心から感謝しているよ。
赤いコサージュが、君の笑顔には似合うと思ったんだ。…どうかな?喜んでもらえただろうか?

パフェ471?(パフェしない?:Parfait)




日本の母の日は、アメリカと同じく5月の第2日曜日。フランスの母の日(la fête des mères)は5月の最終日曜日。聖霊降臨祭(Pentecôte)と重なる場合は、6月の第1日曜日になるそうだ。
子供が母に感謝する日であることには変わりないけれど、夫が妻に感謝する日であっても良いと思うんだよね、僕はさ。

20110508

The Unbirthday Song


る空の下、黄金色の昼下がりに、何でも無い日の、いつもの君の笑顔に。
紅茶とケーキと、ささやかなクッキーを添えて、あとは夢のような微風があれば、僕は幸せを感じられるんだ。

練乳ショートケーキ
(Gâteau à la creme de lait condensé et aux Fraises)


20110423

微睡みの中で


に咲く八重桜。その可憐さは微笑む乙女に似て、美しくも儚げだった。僕たちの記憶に笑顔だけを残して、夢に消えた乙女。恋よりも淡い、甘い残り香を追えども姿は見えず、ただ、温もりだけが其処にあった。

桜ロール(Rouleau au Sakura)





綺麗に写せなかったのが残念だけど、これは素晴らしいロールケーキだった。美味しいのはもちろんだけど、その発想力が素晴らしいの。…これ、中に小さな桜餅が入っているんだ!信じられない!
むしやしないのお菓子は素晴らしいものが多いのだけど、僕が上手く写真を撮れないもので、このblogに登場する機会は多く無いんだよね。それがとても、とても残念だよ。

花見弁当


散る春の午後、夢が零れる樹の下で、長閑な午後を楽しむ。花を肴に酔いしれて、日が暮れるまで語ろうか。
時の流れを忘れていたら、東の空から月がやってきて、夜の宴が始まった。

873471?(花見しない?)





写真1枚では説明し難いのだけれど、これはハート型の重箱になっているんだ。マカロンで飾られた竹炭クッキーのお重は、1段目が桜のムースで、2段目には桜のモンブランが入っていた。本当は3段の予定だったけれど、参加人数が増えたので、3段目に入る予定だった桜ロールは別にしてもらった。
いやはや、何ともこれは可笑しなもので、花見にはぴったりなお菓子だったよ。中味を綺麗に平らげた僕たちは、最後にクッキーの重箱を砕いて、これまた綺麗に食べ尽くしたんだ。
そしてそのまま、青空の下で、桜から降る夢を眺めたよ。

20110421

Montagne au Printemps


方の空を仰げば、夢うつつの春の空。遠く桜を眺める午後は、はらはらと詩の散る。想いは風に、吐息も色づく桜かな。
春景色に、心躍らせて。

桜モンブラン(Mont-Blanc au Cerisiers)


20110301

約束のキスを


顔が素敵だったから、天使だと思ったの。君が、僕の天使だと。君の優しさは白く大きな翼で、微笑みは賛美歌のように清らかだった。だからまるで夢のように感じたけれど、手のひらから伝わる君の温もりと、甘いキスの感触が、僕に現実だと教えてくれた。

スペシャル・クラシック・ショコラ(Gâteau au chocolat spécial)


20110223

Forêt d'Argent


仙の銀句。仙境の銀声。
侘び寂びと言えば堅苦しいと思うかも知れないけれど、胡麻と竹炭のしみじみと感じる味わいは、味覚以上の何かを感じさせてくれる。地味だけど、竹林に遊ぶ福雀の可愛さも見えて、遊び心のある1品だと思うんだよ僕は。

0896(Chou à la crème Sésame et Mochi)


20110202

Twinkle Little Star


降る夜の、明方に、帰り忘れた星たちが、ささめく風花に遊んでいた。
キラキラと輝きながら、とても楽しそうに、純白の世界を楽しんでいるようだ。
雪の下で眠る花たちも、うっかり目覚めてしまいそうなほどに。

苺ショートケーキとアイシングクッキー(Gâteau aux Fraises & Sablé)


20101129

Bonne nuit


は優しく夢を包み込む。あたたかい夜。やさしい夜。君が甘い夢を見れますようにと、星空が抱きしめてくれる。
だからおやすみ、愛しい人よ。夢の中で逢いましょう。

ガトーショコラ(Gâteau au chocolat)





フランス菓子って、なんだろう?
その疑問に対する答えは、フランス人の食事にあった。彼らはとても、食を大切にしていたし、食事を楽しんでいた。そう、楽しんでいたんだ。
それに比べて日本人は…なんて言っても無意味なので、楽しく食べることが出来るお店を訪れた。だからこの店も、僕にとってのフランス菓子なんだ。味覚よりももっと、大切なもの。それがこの場所には、ちゃんと有るのだから。
この可愛いガトーショコラで、笑顔にならない人っているの?

20101031

Trick or Treat!


H

appy Halloween!
黄昏に揺れるランタンと、子供達の声。西の空はゆっくりと甘く溶けていき、夜がマントを翻してやって来る。
ねぇ、ジャック、まだ彷徨っているの?お菓子をあげるから、悪戯しちゃダメだよ。

キャラメルオペラ


20100901

夢の朝食


G

ood morning!
ゆっくりと寛ぎ、朝の陽射しと微睡みを楽しみたい時は、こんな素敵な朝食を。
まだ眠たそうな太陽に似た、半熟のサニーサイドアップ。夢の続きなのか、まだ寝ぼけているのか、揺れるレースのカーテンが、くすくすと甘く笑っていた。

目玉焼きッ!


20100829

フェザーステップ


めく夏の、鮮やかなるステップ。ひとくち毎に異なる、甘味の上で踊る酸味。あぁ、海から吹くココナッツの風は、まるで笑っているようだ。
ゆっくりと流れていく夏空を、優しいそよ風のステップで雲へと駆け上がり、僕らは空と海の向こう側へと踊り続けた。

ココットマンゴーパインエクレア


京都
むしやしない
http://648471.com/

20100815

送る手のひら


空に灯る赤い炎が、暗き道を照らし導く。闇に迷うことの無いようにと、過ぎ去りし旅人の安らぎを願う。
手を合わせ、眺めた先に、鎮魂の祈りを。
しっとりと吹く風は星影に揺れて、夏の終りが近いことを教えてくれた。

抹茶のタルト(送り火バージョン)とアイス・カフェラテ


20100728

蝶の道


溢れる丘の上。花咲く道を、蝶が飛ぶ。ひらりひらりと葡萄畑を越えて、夏の陽射しに溶けていく風景の中を、夢のように舞っていた。
風に流されたとしても、道を求めて、光さす場所へと飛んで行け。君にしか見えない道を。

レモンのムース


京都
むしやしない
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お気に召しませ


きなものを、好きなだけ。大好きを、お好みで。
豆乳パティシエールが作る、豆乳アイス。その優しく素朴な味わいを、最中とパフェで召し上がれ♪
空気のチカラで甘味を増した。バルサミコソースもお好みで。

キメとろパフェ


京都
むしやしない
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http://nameraka.jp/

20100522

Princess Daisy


き、嫌い、好き、嫌い…。無邪気な乙女の花占い。太陽から溢れた雫のような花が、恋心に咲いていた。頬笑みのそよ風にゆれて、きらきらと。
恋が咲く度に花を摘むの。この優しい花を。花びらの数だけ囁いて、祈りを風にのせて。青空の下で、ひな菊の丘には歌が満ちていた。

レトロール


京都
むしやしない
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20100505

君に降注ぐ光は瀧のように


穹に棚引く鯉のぼり。青い空を見上げて子供たちは、どんな未来を見るのだろうか?
白い雲の波を越え、百瀬を越えて力強く泳ぎ、激しい瀧を登る…その前に、ゆっくりと夢を見ようよ。君はどんな空を泳ぎたいの?
…あぁ、僕達には充分に甘いけど、少しだけほろ苦いそのクリームは、君にはまだちょっぴり大人の味だったのかも知れないね♪

こいのぼりカップ


京都
むしやしない
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20100422

淡くとける月


を閉じること無く、春霞に遊ぶ白い月。青空に咲く春の香りは、光の世界を眠りへと誘なう。
雲は甘く大地に満ちて、天国が降りてきた。翼を無くしたぼく達でさえ、夢の国なら自由に飛べるんだ。
春の宝石を君にあげよう。白昼夢から目覚めても、この幸せが続くように。
目を閉じて、月の天使からもらった苺を口に含んだまま、ぼくは1つだけお願いをしたんだ。流れ星にするように、でもゆっくりと、心で3回唱えたよ。

練乳イチゴのショートケーキ


京都
むしやしない
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20100224

千鳥


ょこっとヒトクチ。
上から見ると、千鳥にも見える器に乗った、この可愛いフィナンシェ。飲みものに添えられて、ちょこんと出されるのだけれど、実は油断ならない人気者。
抹茶と胡麻と、ほんのり塩味が利いた、香り豊かなフィナンシェは、会話もはずむ美味しさです。梅の簪のような楊枝で、ぱくりとお召し上がりくださいな♪

抹茶のフィナンシェ


京都
むしやしない
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しあわせうさぎ


の中へとかけだして、今日もキラリをさがすの。ふんわりとした雪の下には、お花がねむっているんだって。春にとけだす夢のつづきを、歌いながらまってるよ。

ぽかぽかの青空には、もこもこうさぎが笑っていた。
ふわふわうさぎは手をふって、大好きなくまさんの家へと走っていった。

フロマージュソイ&ふわふわうさぎちゃん


京都
むしやしない
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