永遠の乙女

麗

らかな、女王の季節に咲く薔薇の、優美な笑みを小瓶に詰めて。

それはまるで恋文のような、心をくすぐる甘い香り。木漏れ日の下では、瞳に煌めく情熱が優しく溢れていた。

愛しき人よ。ただ、貴女が居るだけで、そこには美しい花が咲く。ほら、僕の心にも。

Confiture pour Madame マダムのためのコンフィチュール

アルザス

Christine Ferber クリスティーヌ・フェルベール

妖精の丘

僕

の心はまるで、目を開けたまま夢を見る魚のように、春の明るい陽射しの中で、妖精の国を見つけたんだ。その香りの中に、風景に重なる白日夢を。時を止める幻を。

夢の国のパレード

甘く優しい妖精の丘を

香る春を引き連れて

淡い夢と幻が往くよ

赤い王女のワルツ

緑の女王のロンド

見えない主のための　終わらないパレード

陽光の下で見る夢は

鮮やかで透明な煌めきの中で

春の青空のように

恋するパフュームに包まれて

そう、僕が夢から覚めないとしたらきっと、心は此処で遊んでいるんだ。体は微睡みの中で微笑んで、星の旋律で夢の国へと繋がっているんだきっと。

夢に溺れるなら、天界の魚のような、煌めく鱗と鰓を持てば良い。

幻に落ちるなら、青天の鳥のような、輝く翼と瞳を得たら良い。

だから春の中で眠らせてよ。僕の心に咲いた春の花弁が、風に踊り空へと帰るまで。

苺のブランマンジェ

京都

遊形 サロン・ド・テ ゆうけいさろんどて

寄り添う君へ

今

宵の月を待ちながら、書斎にて時に耽る。

ふと手に取った日記は懐かしく、白かった筈のページも色褪せており、それは記憶の流れの中で熟成された想い出に相応しく、栞代わりに挟んでいた、あの日の落葉が似合っていた。

過去が香るのは、年老いたからであろうか？

全てがセピア色に変わりゆく中で、君への愛しさだけが、今も変わらず残っている。

見上げた月の眼差しは、今日も美しく。

温かいリンゴのタルト アールグレイのフラン添え

京都

遊形 サロン・ド・テ ゆうけいさろんどて

壷中天

驚

きが其処にある。その小さき器の中に。

さぁ、静かに、ゆっくりと。神秘の扉を開く銀の匙を、夢色の湖面へ差し込むと、女神が微笑みながら現れる。

この桃源郷に、

あなたは何を望むだろうか？

あなたは何を欲するだろうか？

それはきっと、終わらない夢と、消えぬ幻であるだろう。

馥郁たる余韻は夏の残照。永遠に美しくと願う想い出は、いつまでもいつまでも煌めいて。

白桃のジュレ

京都

遊形 サロン・ド・テ ゆうけいさろんどて

魔法の秘密

溺

れるほどの愛を、溺れるほどの楽しさを。

星の海に溺れるのであれば、僕は千年の時を翔る遊星になろう。深く青い海の底に溺れるのであれば、僕は金色の鱗を持った魚になろう。

刹那であれ、永遠であれ、溺れた先に愛が満ちているのなら、喜んで僕は、その海へと飛び込もう。

何度でも、何度でも。

前のトピック、京都ネーゼのスフレに関する補足です。

まず、スフレはオーブンを占拠するため、営業時間内の、出来るだけ遅い時間にオーダーしてください。それが無理なら、１日貸し切ってください（笑）

地元の人、または近くに宿泊されているのであれば、深夜の料理を楽しみながら、最後の驚きとしてお楽しみください。

それほどまでに価値のある、愛すべきドルチェだと感じました。

このように、焼き立てスフレの中央をスプーンで割り、黄卵を落とします。私達は更に、香り付けにアクアヴィタを垂らし、冷たいヴァニラアイスを添えていただきました。

この夜の月のように、それはそれは魅力的な輝きを放つ、素晴らしいスフレでした。

シェフとスタッフと、山田農園のタマゴと、集まった友人達に。感謝と祝福を。

真夜中の魔法

鐘

が鳴る。零時を告げる鐘の音が、魔法の夜に木霊した。

期待に胸を膨らませ、煌めく瞳の先に表れる、愛しき人よ。纏いし芳香と笑顔に、時が止まったような気がした。シンデレラにかけられた魔法が解けても、この気持ちは消えないよ。

銀のスプーンに願いを込めて、僕は満月にキスをする。止まっていた時計の振り子が我に返り、再び動き始めた。

僕は君を、ゆっくりと好きになっていく。

スフレ

京都

京都ネーゼ きょうとねーぜ

http://kyotonese.hp.infoseek.co.jp/

愛と勇気と

友

情と。ただ、美味しいものを作りたいと考える人々が、美味しものを食べてもらいたいと願う人々が、ある店で出会った。

そして、美味しいものを食べたいと祈る人たちに、小さなプレゼントを与えてくれたんだ。

だから僕は、美味しく食べてくれる友人の元へ、このプレゼントを持って行くんだ。それが感謝だと思うから。

コロンとしたあんぱんは、優しい味がしたよ。

あんぱん

京都

東錦＆吉田パン工房 とうきん＆よしだぱんこうぼう