20101005

道往きて候


々の徒然。流れる景色の中で立ち止まり、時には振り返り、それでもなお歩み続ける。見上げた空の、その先へ、鼻歌でも歌いながら、あの雲と共にゆっくりと歩こうか。
心の真ん中に、ほっと安らぎをもたらしてくれる、まあるい餅を頬張って。

塩餅


大阪
wad ワド
http://wadcafe.seesaa.net/

菓匠 日月餅 にちげつもち
http://nichigetsumochi.jp/

20101004

木花咲夜(コノハナサクヤ)


川の流れに想いを乗せて、煌めくせせらぎに遊ぶ。ふと薫る幻に、春の情景が蘇る。落花流水の、おだやかな愛しさと、月へと帰る、静かな慈しみを。
毎年流れるものだから、川の水に香りが残っているのだろうか。そんな気がして、少し嬉しくなった。

白川


京都
木の花 このはな
http://www.cono-hana.com/

20101003

おやすみの前に


り疲れた夜の、眠る前の楽しみに。今日という日を振り返り、感謝しよう。キスするたびに、1つだけ、お互いを褒め合おう。そして7回目のキスの後、夜の海に供に沈もう。ゆっくりと、ゆっくりと、夢の世界へと…。

コース仕立てのアシエット・デセール
 小菓子
 梅マカロン パンデピス マドレーヌ、
 ミルティーユ&フランボワーズ タルトレットシトロン アーモンドの砂糖がけ


京都
SALON DE THÉ AU GRENIER D'OR オ・グルニエ・ドール

黄昏のゆらめき


闇が夢を連れてくる。まだ太陽の残る地平線にも、幻が陽炎のように浮かび上がる。君と二人、窓から眺める残照の中には、僕らの旅路を暗示するかのような風景が横たわっていた。夏が終り、秋が訪れても、その先にある物語りにはきっと、微笑みがあると信じているよ。

コース仕立てのアシエット・デセール
 りんごのピラミッド ヴァニラアイスクリームとキャラメルソース


京都
SALON DE THÉ AU GRENIER D'OR オ・グルニエ・ドール

20101002

白日夢の優しさ


い雲が、なだらかな葡萄畑の上を、ゆっくりと流れていく。青空の影から降る銀色の時雨は、果実と空気に夢の甘さをもたらして、刹那の虹を淡く描いて通り過ぎていった。
儚さの余韻に香る、夢の続きを、君だけにそっと教えてあげるよ。

コース仕立てのアシエット・デセール
 アガーのキューブと巨峰、ヨーグルトのソルベとミントのしずく


京都
SALON DE THÉ AU GRENIER D'OR オ・グルニエ・ドール

20101001

朝露の煌めき



睡みの中で目覚めたのは、少し遅い朝。森は柔らかな霧に包まれていて、まだ寝ぼけている僕を、クスクスと笑っていた。
太陽から零れ落ちた、一雫の煌めきに、僕はおはようと囁いた。

コース仕立てのアシエット・デセール
 柑橘類のクレームとジュレ


京都
SALON DE THÉ AU GRENIER D'OR オ・グルニエ・ドール

梅の香に


らはらと降る、夏の想い出。せせらぎの音に耳を澄ませ、僕はただ、煌めく水面を眺めていた。
うっとりとする、乳白色の微睡み。思い出すのは、緑色の風と、爽やかな夏景色。そっと掬った川の水は、ほんのりと甘く、口元に微笑みを残して消えた。

Prune(プラン)


京都
SALON DE THÉ AU GRENIER D'OR オ・グルニエ・ドール