20110228

Il est en Rêves


花

の咲く頃に、暖かい野原で会いましょう。そして虹の教会へ出掛けて、赤い薔薇を捧げましょう。春に咲く花の全てで王冠を作り、青空の下で式を挙げましょう。
それが僕の夢で、君へのプレゼントだよと、白兎は夢の中で囁きました。夢の続きは、春風の中で。

フレーズィエ(Fraisier)


京都
pâtisserie Tendresse タンドレス
http://kyotocake.com/

20110227

Élysée


緑

色の瞳と、金色の瞳を持った黒猫が、月の無い夜を散歩していた。僕の部屋の窓ガラス越しに目が合ったので、こんばんはと挨拶をすると、至福の右目をウインクして、穏やかなフランス語で御機嫌ようと返された。…あぁ、この猫は、エリシオンの月猫だったのだ。
浅い眠りの微睡みの中で僕は、深い闇に包まれながら、今宵は良い夢が見れそうだ。

最後の錬金術師と、エリシオンの黒猫が紡いだ夢の続きは、いずれ何処かで密やかに。

シャルトリューズ・ヴェルト(Chartreuse Verte)
パオロ・ベルタ(PAOLO BERTA 1990 Berta)


京都
gion ghost ギオン・ゴースト
http://www.ksix.jp/ghost/



初めての出逢いは、はて、何時のことだったろうか?
初訪問の日も、通った回数も、この魅惑的なショコラに会えなくなることも関係無いほどに、“ghost”という名のパティスリを、僕は愛していた。この街で生活することの一部として、欠かせない存在であった。
それでも時は流れ、別れの日は来たのだけれど、何だかそれも可笑しな話しで、サヨナラと言う気分にはなれなかった。不思議だけどね。
だから一言、夜の闇越しに僕は、『御機嫌よう』と呟いた。それは、星の囁きよりも小さな呟きであったかも知れないけれど、一瞬、満月よりも明るく輝いて、淡くにじむように消えていった。

20110226

La dormeuse


花

の香る寝息。甘い吐息と秘せられた瞳。君の眠る微睡みから生まれる神秘は、全ての詩と花に勝る。
なぜ香るのか。その答えは君の夢の中に咲いているのだろうか?

紅茶(Thé)
※店内撮影了承済み


京都
Le salon sélectionné ル・サロン・セレクショネ
http://blog.ichigonoomise.com/?eid=1276731

Le Songe d'une la minuit


美

しい春の夜に、僕は月の女神を連れ出して、舞踏会へと出掛けた。気付いた星々は慌てたけれど、構うものか。漆黒のマントを翻し、幻想の湖と森を飛び越えて、花の咲く古城へと辿り着いた。
今夜だけは、僕だけの女神でいてください。愛しき人よ。

ペルノー No.2(Mousse aux fraise à la Pernod aux extraits d'absinthe)
ラタフィア(RATAFIA de la Champagne)


20110225

Doux sommeil


ゆ

ったりと、ゆっくりと。
眠りに落ちたことも気付かず君は、甘い幻に微睡んでいた。花に溺れて青空へと沈む、春霞の白日夢。緑色の薫風に、花びらが舞っていた。

フレジエ(Fraisier)


東京
LA VIEILLE FRANCE ラ・ヴィエイユ・フランス

20110224

Au temps printanier


風

に誘われて、ふらりと出掛けてみたの。陽射しは柔らかく、なんだか花の香がしたわ。
鳥籠の中のような冬は終りを告げたから、私は青空へと羽ばたくの。小さな翼しか持っていないけれど、恋するには充分な大きさなのよ。

風に帽子を飛ばされた御婦人は、微笑みながら喋り続けた。

クグロフセット(Petit Kouglof & Café amarelo)


京都
逃現郷 とうげんきょう

20110223

Forêt d'Argent


墨

仙の銀句。仙境の銀声。
侘び寂びと言えば堅苦しいと思うかも知れないけれど、胡麻と竹炭のしみじみと感じる味わいは、味覚以上の何かを感じさせてくれる。地味だけど、竹林に遊ぶ福雀の可愛さも見えて、遊び心のある1品だと思うんだよ僕は。

0896(Chou à la crème Sésame et Mochi)