子
供を愛する母の優しさを、素朴さの中に秘めて。店名のマウジーは、母が息子を呼ぶ愛称（小ネズミちゃん）だそう。だから、愛情が込められているのなら、お菓子はちょっと甘すぎるくらいでちょうど良いのだと思った。ウィーンの伝統的な生菓子と焼き菓子が並び、どれも丁寧に作られており、甘いものは甘く、素材感はしっかりとして、でも素朴な優しさを感じるお菓子たち。
…うん。
甘さよりも優しさを強く感じるのは、私がお菓子を敬愛する、甘い息子だからかも知れない。
京都
KONDITOREI Mausi コンディトライ・マウジー
