聖なる天使の羽ばたきに似て、ただただ夢と憧れしか見えなくなるサントノーレ。想うは遠い巴里の街。いつか其処で甘いひとときを。
溺れるほどの夢や愛に似たサヴァランや、生命の躍動感溢れる春の息吹を感じさせるフレジェや、しっかりとした焼き菓子やショコラの数々。どれを挙げようかと迷ったけれど、私の魂をフランスの青空へと導いてくれるのは、きっとこのサントノーレ。
そのクレームシャンティーはセラフのようで、舞い降りた天使の翼の幻を見せてくれる。
サンタンジェール。聖天使教会の鐘の音が、彼方への憧れを募らせる。
東京
LA VIEILLE FRANCE ラ・ヴィエイユ・フランス
