祈り、捧げるように。願い、叶いますようにと天を仰ぎ、ふりそそぐ青に包まれて。
このテーブルに、感謝と祝福を。ここに静謐なる歓びを。
ケ・モンテベロ。その店名は、セーヌ川のシテ島にたたずむノートルダム大聖堂を望む場所、モンテベロ海岸通り。
だから、壁面に淡く光るステンドグラスが表すものは、優しき聖母マリアの慈悲だと思うのです。
そこに並べられたケーキ達。それを聖餐式と例えるのであれば、この甘さは、香りは、感謝と悦び。静かなる愛だと感じます。
美しきケーキ達の紹介は、また次の機会に。
大阪
Pâtisserie quai montebello ケ・モンテベロhttp://www.quaimontebello.com/
